Le curateur est responsable du domaine de La Sauge à Cudrefin VD. Il représente le Conseil de fondation et il est l'interlocuteur privilégié des trois acteurs sur place, des gestionnaires
"Le "domaine de la Sauge" est pour moi un lieu unique en Suisse : la combinaison du centre nature, de l'hôtel et de l'agriculture dans ce magnifique paysage naturel permet d'associer de manière unique la détente à la transmission d'informations. "